KAISERDOM URTYP HELL

Cerveza alemana tipo Hell, es decir, cerveza rubia de poca gradación (menos de 5%) , sin grandes alardes, que es la que se toma "comúnmente". Seria en España como una cerveza estándar, una lager corriente.
Por tanto se trata de una cerveza sin muchos matices. Destacamos su sabor agrio con un postgusto a limón y lúpulo herbal. En copa sobresale su aroma a miel.
No es una gran cerveza pero se deja tomar. En definitiva, es una cerveza correcta sin ninguna deficiencia notable.

%   ALCOHÓLICA                                  4.7
SABOR                                                    6.2
COLOR                                                    5.5
CUERPO                                                  5.4
PUNTUACIÓN FINAL                           5.9

FRÜH KÖLSCH

La palabra Kölsch significa en alemán "de colonia"  lo que nos explica la procedencia de esta cerveza, la ciudad alemana de Colonia.

Es una cerveza de carácter regional, con una receta propia de esta zona. Por tanto es muy conocida y consumida en esta parte del país pero  poco conocida fuera de estos lares. 

Se trata de una cerveza poco común porque no se englobaría dentro de ninguna categoría conocida ya que no es ni una lager ni una Ale al uso.

Su sabor es suave, ligeramente amargo, con algún toque  a cítricos  y un marcado sabor a lúpulo. De cuerpo equilibrado y bonita espuma.

Su elaboración es un tanto compleja pero es una cerveza fácil de tomar y bastante apetecible.

% ALCOHÓLICA                     4.8

SABOR                                      6.8

COLOR                                      6.0

CUERPO                                    6.2

PUNTUACIÓN FINAL             6.5

ROTHER BRAU OKO UR-WEIZEN

Esta cerveza pertenece a la marca alemana Rother brau , en esta ocasión analizamos su modalidad de trigo.
Las cervezas de trigo suelen ser bastantes pesadas y dulzonas pero esta es ligera y dulce sin llegar a empalagar.
Su color tiene tonalidades anaranjadas parecida al melocoton.
Al ser ligera su cuerpo no  resulta muy  denso, tambien hay que destacar su espuma densa.
Particularmente que a nosotros las cervezas de este tipo no nos gustan demasiado, esta nos gusta por si ligereza.

ALCH%                                    5.3
SABOR                                     6.8
COLOR                                     6.2
CUERPO                                   6.5
PUNTUACION FINAL            6.5

ROTHER BRAU OKO URTRUNK

Segunda cerveza que analizamos de la marca alemana Rother brau . En esta ocasión se trata de la modalidad hefe pero en una cerveza de cebada . Es decir, la cerveza se embotella  con levadura sin filtrar, de ahí  que lleve el prefijo "hefe".  
Este método de elaboración es mas propio de las cervezas de trigo que de las de cebada ya que,  en las de trigo,  la levadura sin filtrar no decanta con facilidad (quedándose en el fondo de la botella).

Esta característica  aporta matices distintos al resto, como su color turbio y su sabor un tanto frutal y algo ácido. Todo esto se produce durante la fermentación.

% ALCH                                      4.7

SABOR                                         7.0

COLOR                                         7.0

CUERPO                                      6.7

PUNTUACION FINAL         7.0

ROTHER BRAU

Cerveza alemana elaborada en la ciudad de Roth, bajo los estándares ecológicos .
La fabrica tres modalidades siendo esta la de tipo pilsen.
Es una cerveza marcada por fuertes aromas y matices herbáceos , destacando por encima de todo el lúpulo
Tiene buen cuerpo con una espuma duradera y bastante densa no siendo característico de las cervezas pilsen en general. Lo mas destacado es su agradable y prolongado sabor a lúpulo . Sobre todo nos ha gustado sus toques frutales y final agrio, sin ser desagradable.
Dentro de su categoría, las pilsen, probablemente esta es una de nuestras preferidas.
En definitiva, es una pilsen muy recomendable.

% ALCH.                                4.7
SABOR                                   7.9
CUERPO                                7.3
COLOR                                  6.5
PUNTUACION FINAL         7.5

Engel Premium

Cerveza  alemana de tipo pilsen, situada en la población de Crailsheim desde el año 1877 que elabora hasta 8 tipos distintos de cervezas galardonadas con multitud de premios.
Esta pilsen es una cerveza equilibrada y de gran calidad. Posee una buena espuma que posteriormente perdura en la copa formando un bonito "encaje de bruselas".
Sobresale su sabor floral, muy marcado el lúpulo, que finaliza en un fuerte amargor.
Aun siendo pilsen, destacamos su notable cuerpo y, en definitiva, es una cerveza completa en general.

% ALCH.:                                                                    4,9
SABOR:                                                                       6,8
CUERPO:                                                                     6,7
COLOR:                                                                       6
PUNTUACIÓN FINAL:                                                6,5

Schwarzer Abt

                               
Cerveza elaborada en la ciudad alemana de Neuzell dentro de un monasterio católico del año 1589. Si bien hay que decir que en el año 92 la fábrica cambió a manos de Kloster-brauerei y la fabricación de sus cervezas parece más un hobby que una profesión.
La cerveza promete al tirarla por su color tostado y por su densa y cremosa espuma. Cuando acercas la copa a la nariz para tomar el primer trago, se aprecia un intenso y demasiado nítido aroma a caramelo y regaliz. Y cuando sorbes el primer trago llega la decepción: la boca se convierte en un festín de azúcares que desencadenan en algo empalagoso muy lejano a lo que es una cerveza. Mas bien se trata de un refresco de regaliz propio de una tienda de golosinas o el culmen de una comida servido en forma de postre y acompañado de unas pastitas de te.

%  ALCH.:                                                             3,9
SABOR:                                                                 4
CUERPO:                                                               4,2
COLOR:                                                                 4,3
PUNTUACIÓN FINAL:                                         3,5

ARCOBRAU ZWICKLBIER

Magnifica cerveza alemana, nos ha sorprendido muy gratamente.

Nos encontramos ante una cerveza de baja fermentacion que no pasa proceso de filtrado por eso es turbia y densa, incluso en el fondo de la botella se pueden encontrar posos.

Por su color amarillento y palido nos puede parecer una cerveza de trigo pero en su sabor se aprecian los matices de la cebada. En boca es sedosa y agradable, con toques algo acidos y reminiscencias citricas.

Al tirarla se cubre de una densa y duradera capa de espuma que le da cuerpo y consistencia.

Es una cerveza distinta y muy aconsejable.

% ALCH. 5.2

SABOR 7

COLOR 6.8

CUERPO 7.2

PUNTUACION FINAL 7

ALT-BAMBERG DUNKEL

Empresa cervecera alemana proveniente de la ciudad de Gaustadt (Baviera Alemana) que, aunque fundada por George Morg en 1718, es desde 1910 propiedad de la familia Wörner.
Se trata de una cerveza negra, negrísima, demasiado negra, es decir, se han pasado con el tueste. La verdad es que el primer trago nos ha disgustado. Más allá de su leve sabor a regaliz, lo que mas destaca es su fortísimo sabor a quemado.
Después de catarla varias veces solo nos deja aspectos negativos ya que vuelven una y otra vez los aromas y sabores excesivamente tostados. Además, su cuerpo no acompaña y la espuma, aunque al principio es densa, desaparece rápidamente.
No ha sido de nuestro agrado y no la volveremos a probar aunque las negras sean una debilidad para nosotros.


% ALCH. 4.7
SABOR 4.9
COLOR 6.4
CUERPO 5.2
PUNTUACION FINAL 5.3

AVE MARÍA

Sin duda, lo primero que llama la atencion es la original simbiosis de la etiqueta: se ve a la Virgen María con una hoja de marihuana sobre la cabeza recordando a la película "Año Mariano". Este cómico guiño se da porque la cerveza se aromatiza con Flores de Cáñamo.
El cáñamo (no os alegreis tan pronto...) no coloca, es decir, la cerveza no contiene los efectos alcaloides de la marihuana, sólo le da matices aromáticos y gustativos.
A primera vista el color y aroma prometen pero esta sensación se va cuando vemos que no existe espuma alguna casi ni al tirarla. Al probarla destaca su sabor dulce que da paso a un amargor que nos recuerda al de las aceitunas. Su aroma también es muy dulce y "aceitoso". Nos ha gustado, por ser particular, el color ambar turbio similar al del moscatel, aunque es muy translúcido. Lo peor es que no tiene practicamente cuerpo, es demasiado acuoso.
% ALCH.: 4,9
COLOR: 6,7
CUERPO: 3
SABOR: 6,3
PUNTUACION FINAL: 5,7

BRAUBURGER

Cerveza lager tipica de supermercado. En concreto la compramos en Cannes en un pequeño badulaque de barrio.

Es una cerveza que se deja beber bien y su sabor nos es tan malo como pensabamos, de hecho, repetiríamos.

Es una cerveza barata que no defrauda.

Lo mejor es su espuma inicial, que aunque no aguanta no desaparece por completo, y su bonito color dorado.

No podemos hablar mucho más de esta cerveza, pero el tipo de la foto del logotipo es el primo de "bigote arrocet".

%ALCH. 4.5

SABOR 5.5

COLOR 5.9

CUERPO 5.8

PUNTUACION FINAL 5.8

CERVEZA ESPECIAL 1516 CARREFOUR

Esta cerveza se elabora segun la ley de pureza alemana de 1516 creada por Guillermo IV de Baviera por la cual solo se utilizan tres ingredientes: agua, malta de cebada y lupulo. La levadura no se menciona porque no la conocian, la descubrio Luis Pasteur en 1880. La fermetacion se realizaba de forma natural. Para ser una "marca blanca" es mejor que otras elaboradas del mismo modo como por ejemplo la San Miguel 1516 y ademas es mucho mas economica. Sin embargo, no es para tirar cohetes. Solo destacamos su agradable sabor.

% ALCH.      5.5

SABOR         5.5

COLOR         5.4

CUERPO       5.1

PUNTUACION FINAL    5.4

DISCOVER LAGER

Una mas de las pseudomarcas blancas que puedes encontrar

en cualquier supermercado. No hay mucho que comentar: es una cerveza tipo lager con gran presencia carbónica, tiene muy poco cuerpo, su espuma desaparece rapidamente y su sabor es muy flojo.

Si podeis comprar otra cerveza no os gasteis el dinero en esta, es realmente mala.

%ALC. 4.5

SABOR 3.8

CUERPO 4.2

COLOR 3.8

PUNTUACION FINAL 3.9

PAULANER SALVATOR

El nombre de esta cerveza se debe porque en el monasterio donde nacio, los monjes que la elaboraban hacia esta variedad para la cuaresma, epoca en la cual no se puede comer nada, por lo cual debido a su espeso cuerpo les ayudaba a calmar el hambre, por eso le llamaron cerveza "Salvador".

Cerveza extra con rasgos de abadia de color rojizo y un sabor fuerte y dulce. Es muy similar a la Mezquita de la casa Alhambra pero mas ligera en todos sus aspectos.

% ALCH. 7.9

SABOR 7.8

COLOR 7.8

CUERPO 7.4

PUNTUACION FINAL 7.7

KOSTRIKER SCHWARBIER

Cerveza negra con alma rubia. Este es el lema que nos ofrece el fabricante, pero no tiene las caracteristicas de una cerveza negra, salvo el color, y como cerveza rubia seria del monton, destacando su sabor a cebada.

En general su elaboracion es correcta: un color denso y negro como corresponde a las de su tipo pero si hablamos de su sabor habria que catalogarla como una "rubia", tal y como indica la etiqueta.

En definitiva no vale ni como negra ni como rubia.

%ALCH. 4.8

SABOR 5.0

COLOR 5.9

CUERPO 5.2

PUNTUACION FINAL 5.4

The 4 elements

Aqui os presentamos esta cerveza ecológica premium que sigue los principios de la ley de pureza alemana de 1516.
Aquel año el conde Guillermo IV de Bavaria decidió que, a partir de entonces, la cerveza solo llevaría agua, malta, lúpulo y levadura, sin aditivos ni conservantes, al igual que esta cerveza que además tiene la particularidad de que estos cuatro ingredientes son de origen biológico. El agua es de la región de Rhon en Alemania y la malta, el lúpulo y la levadura son naturales, sin ningun manipulado genético.
Esta cerveza alemana tiene en boca un toque final entre agrio y amargo , su color es parecido al zumo de limón.
5% alc.
SABOR 5.1
COLOR 4.7
CUERPO 5.0
PUNTUACION FINAL 4.9

EKU Pils

Cerveza Alemana producida en la región de Baviera presentada en barril de 5l. Se caracteriza por su intenso aroma, su color dorado y su sabor amargo, propio del estilo pilsen. Las cervezas de tipo pilsen se deben servir muy frías, son de trago largo y algo ácidas debido al sabor que dejan la malta y el lúpulo.
Lo mejor de esta cerveza es su acidez, larga en boca y agradable paladar.
4,9% alch.
SABOR: 5,5
COLOR: 5,6
CUERPO: 5,5
PUNTUACION FINAL: 5,5