JENLAIN AMBREE

Esta cerveza se creó en Francia en 1922 en la famosa Duyck Brasserie. Se elabora con tres tipos de maltas producidas a base de cebada francesa y con tres tipos de lúpulo de la región de Alsacia. La empresa fabrica otras cuatro clases de cerveza: la garde, la blonde, la nº 6 y una de abadía. En el emblema se ve un diablo, esto es por una leyenda medieval en la que un caballero cruzado vendió su alma al diablo por una mujer y el diablo le engaño y se la cambio por la receta de un "elixir", que supuestamente es la receta de Jenlain. En fin, chorradas medievales y comerciales.

Al tirarla deja mucha espuma de un color grisáceo que no perdura hasta el final. También se aprecia mucha presencia carbónica pero al probarla apenas se nota .

Tiene un fuerte sabor, con un final dulce acaramelado.

Hay que destacar su bonito color ambarino y su notable cuerpo.

% ALCH. 7.5

SABOR 7.2

COLOR 6.8

CUERPO 6.7

PUNTUACION FINAL 7.0

33 EXPORT

Export 33 es una marca de Heineken fabricada en Francia, pero en otros países como Vietnam y Marruecos es conocida como 333. También se exporta a Estados Unidos y Australia.
Es una cerveza totalmente comercial, concebida para una expansion rápida del "Imperio Heineken" por medio mundo. Sigue los patrones de la casa Heineken: gran volumen de ventas en detrimento de la calidad del producto basado, en gran parte, en importantes campañas de márketing.
No obstante, aunque no es de gran calidad, la cerveza entra bien; sin grandes alardes pero aceptable.
Destacamos su color ambarino dorado por encima de las demás características.
%ALCH 4.5
SABOR 5.0
COLOR 5.7
CUERPO 5.0
PUNTUACION FINAL 5.2

PIETRA

Córcega es una isla francesa eminentemente vinícola que no poseía ninguna tradición cervecera hasta 1996, año de creación de la marca Pietra.

Para la elaboración de la cerveza Pietra, se utiliza en la mezcla, junto con la malta, un ingrediente muy conocido en la region: la castaña (harina de castaña). Los Corsos siempre han tenido un gran afecto por el castaño y sus frutos, de ahí que a la isla se la denomine la civilización de la castaña.

Personalmente, no logré apreciar con exactitud este ingrediente, aunque su particular amargor y su sabor agrio quizás provengan de la castaña. Al tirarla su espuma es densa, con tonos anaranjados muy llamativos. Es de color ambar con tonos rojizos y posee un agradable trago aunque bastante agrio al final.

En Francia se cuida el proceso de elaboración de la cerveza para intentar lograr cervezas artesanales, siguiendo en todo lo posible recetas tradicionales. Además, se introducen elementos novedosos (como las especias de su hermana la Colomba, A.K. Damm, Fischer, Adelscott...) que hacen que sus cervezas sean, por lo menos, variadas y atractivas para el consumidor.

% ALCH.: 6

SABOR: 6,7

COLOR: 7,3

CUERPO: 6,8

PUNTUCION FINAL: 6,9

LA CAGOLE DE MARSELLA

Cerveza creada en Marsella por tres empresarios con mucho ojo ya que posee más carácter que las que se suelen tomar en la zona, que son bastante flojillas.

La etiqueta tiene un aire retro, pero hay que decir que es una cerveza relativamente nueva, se elabora desde el 2003. Además, en ésta se ve a una joven "un poquito fresca", que sería la traducción (más o menos) de la palabra Cagole, que se utiliza en la zona. Éste sería el simil con la cerveza, ya que nos encontramos ante una cerveza "fresca", es decir, ligera, aunque con un sabor de marcado carácter que la hace muy atractiva dentro de las Pilsen.

Se recomienda tomar muy fría y tiene que ser así pues la verdad es que con el tiempo, y a medida que se calienta, va perdiendo cuerpo y sabor. Lo mejor, sin duda, es el primer trago.

Al tirarla deja poca espuma y su color bien puede parecer el de una lager e, incluso, el de alguna extra (Keler 18, Estrella Galicia 1906, por ejemplo). A nosotros nos ha gustado ya que no es la típica pilsen.

Si buscas la tipica cerveza "de terracita" para tomar muy fresquita, ésta es la tuya.

%ALCH. 5.7

SABOR 6.9

COLOR 7.2

CUERPO 6.8

PUNTUACION FINAL 7.0

PELFORTH BRUNE

Pelforth Brune es una cerveza tostada de fermentacion alta. Es una de las cervezas mas populares de Francia y se puede encontrar en todas las partes del país, nosotros la compramos en un "Petit Casino" que es una cadena de supermercados muy conocida (concretamente la adquirimos en las afueras de Niza yendo hacia Monaco). En 1992 se nombró parte del patrimonio culinario de Francia.

Es la cerveza tostada mas parecida a una negra, por su color, que puedas encontrar.

Su cuerpo es más que notable. Es muy densa en boca y su espuma también es muy recia, pero no perdura hasta el final. Su sabor es muy intenso, con trazos a caramelo, y su aroma es muy dulzón. Pensamos que es una de las mejores cervezas de Francia y está entre nuestras preferidas. El mejor souvenir que traimos de nuestro viaje por la costa azul.

% ALCH. 6.5

SABOR 7.9

CUERPO 8.1

COLOR 8.2

PUNTUACION FINAL 8.1

PREMIUM LAGER CARREFOUR

La variedad Lager de Carrefour presenta una decente cerveza dentro de su grupo si la comparamos con el resto de las lager de marca blanca. Si bien no es la mejor, estaría englobada como "aceptable", incluso roza el aprobado.

Tiene un sabor con un final agrio y el cuerpo se deja notar, no como otras "blancas".

%ALC. 4.7

SABOR 4.8

COLOR 4.8

CUERPO 5.2

PUNTUACION FINAL 4.9

FISCHER

Elaborada en la región de Alsacia, próxima a Alemania. Se trata de una cerveza lager con las características propias de la zona, es decir, sabor final ácido y lévemente achampanado.

Lo más llamativo es su presetación, algo importante en el ámbito comercial, y su sabor típico alsaciano (similar al de la A. K. Damm aunque mucho más cara).

A rasgos generales no es una mala cerveza pero no cumple las expectativas que genera: ni por sus grados de alch., ni por su precio. Aunque al ir bebiéndola se acaba por pillarle un cierto gustillo.

% ALCH.: 6

SABOR: 6

COLOR: 5,7

CUERPO: 6,2

PUTUACIÓN FINAL: 6

CERVEZA ESPECIAL DE NAVIDAD

El grupo DIA nos ofrece en estas fechas una cerveza especial para Navidad . De las marcas blancas que hay en el mercado es una de nuestras preferidas y con este modelo nos ha vuelto a sorprender.
De todas las caracteristicas lo mas destacado es su intenso color tostado y su abundante espuma grisacea , imponente a la vista. Tiene un agradable sabor a cebada y un toque final dulce.
Para el consumidor puede parecer un tanto comercial, (elaborada para navidad), pero a nosotros nos ha parecido una muy buena cerveza.
% ALCH. 5.9
SABOR 6.2
COLOR 7.6
CUERPO 5.8
PUNTUACION FINAL 6.8

ADELSCOTT

Primera cerveza que incluimos de las llamadas 'aromatizadas'. Nuestra primera impresión fue un tanto desconcertante, al dulce sabor inicial le sigue un notable sabor a Whisky debido a que en la elaboración se utiliza malta ahumada con turba, la misma que se usa para elaborar el Whisky. Que su nombre y composición no nos lleven a engaño, puede parecer anglosajona pero se fabrica en Francia.

Si no te gusta el Whisky, como es nuestro caso, no te la aconsejamos. Aunque debemos reconocer que es una cerveza bien elaborada y equilibrada.

5,8 alc.

SABOR: 6,0

COLOR: 6,2

CUERPO: 6,0

PUNTUACION FINAL: 6,0