ROTHER BRAU

Cerveza alemana elaborada en la ciudad de Roth, bajo los estándares ecológicos .
La fabrica tres modalidades siendo esta la de tipo pilsen.
Es una cerveza marcada por fuertes aromas y matices herbáceos , destacando por encima de todo el lúpulo
Tiene buen cuerpo con una espuma duradera y bastante densa no siendo característico de las cervezas pilsen en general. Lo mas destacado es su agradable y prolongado sabor a lúpulo . Sobre todo nos ha gustado sus toques frutales y final agrio, sin ser desagradable.
Dentro de su categoría, las pilsen, probablemente esta es una de nuestras preferidas.
En definitiva, es una pilsen muy recomendable.

% ALCH.                                4.7
SABOR                                   7.9
CUERPO                                7.3
COLOR                                  6.5
PUNTUACION FINAL         7.5

Engel Premium

Cerveza  alemana de tipo pilsen, situada en la población de Crailsheim desde el año 1877 que elabora hasta 8 tipos distintos de cervezas galardonadas con multitud de premios.
Esta pilsen es una cerveza equilibrada y de gran calidad. Posee una buena espuma que posteriormente perdura en la copa formando un bonito "encaje de bruselas".
Sobresale su sabor floral, muy marcado el lúpulo, que finaliza en un fuerte amargor.
Aun siendo pilsen, destacamos su notable cuerpo y, en definitiva, es una cerveza completa en general.

% ALCH.:                                                                    4,9
SABOR:                                                                       6,8
CUERPO:                                                                     6,7
COLOR:                                                                       6
PUNTUACIÓN FINAL:                                                6,5

DORADA

Cerveza pertenenciente al grupo tinerfeño CCC (Compañía Cevecera de Canarias) y elaborada desde el año 1939 en Tenerife siendo la primera cerveza que fabricó esta Compañía.

En el año 2009 obtuvo la medalla de oro en la ciudad de Bruselas en su categoría por el iTQi (International taste & quality institute).
El logotipo de la compañía es la imagen del Teide ya que es una cerveza tinerfeña, mientras que en la cerveza Tropical aparece un perro de raza canaria.
Es una pilsen normalita sin muchas particularidades que destaquen.


% ALCH.                                                   4,7
SABOR:                                                    5,2
COLOR:                                                    5,6
CUERPO:                                                  5,3
PUNTUACIÓN FINAL:                            5,3

TROPICAL

La cerveza "Tropical" fue, en 1994, absorvida por la tinerfeña CCC (Compañía Cervecera de Canarias, S.A.) tras una extensa vida de más de ochenta años (fue creada en el año 1924).

Esta cerveza es original de la isla de Gran Canaria mientras que la Compañía Cervecera es natural de Tenerife. Esta lata fue adquirida en Lanzarote.
Se trata de una cerveza refrescante, como se indica en la parte inferior de la lata. Muy ligera y con toques cítricos que la hace perfecta para tomar en climas cálidos.
El color es turbio y no tiene demasiado cuerpo pero sí es bastante carbonatada.


% ALCH.                                         4,7
SABOR:                                           5,6
COLOR:                                           5,3
CUERPO:                                         5
PUNTUACIÓN FINAL:                   5,5

CERVEZA LEON

Otra "creación" del grupo Modelo. En la botella la denominan "cerveza oscura estilo Munich" y también "cerveza negra" .

Pues bien, no se trata de una cerveza negra aunque si tiene un color oscuro. Curiosamente nos parece una cerveza similar a la que hemos descrito en nuestro anterior post, la Victoria (también del grupo Modelo) aunque según ellos esta es una negra y la otra es una pilsen-vienna.

La diferencia con su hermana la Victoria es una mayor presencia carbónica que hace que ésta cerveza parezca tener algo mas de cuerpo aunque, en realidad, sigue siendo igual de acuosa y floja.

%ALCH 4.5

SABOR 4.5

COLOR 6.2

CUERPO 4

PUNTUACION FINAL 4

CERVEZA VICTORIA

Seguimos con el lote de cervezas traidas directamente de Mexico. En esta ocasion, se trata de una de las cervezas mas antiguas de Mexico, con mas de 130 años de antiguedad.

Es una cerveza de tipo pilsener-vienna originaria de la ciudad de Toluca y producida desde 1865. La botella conserva su etiqueta original en la que se observa al rey de la cerveza (Gambrinus) sosteniendo una copa.

Aun con todo, estamos ante una cerveza pobre y sin caracter. Ya al tirarla la espuma no se deja ni ver, desapareciendo al instante (vease foto). Aunque tiene un oscuro e intenso color, da lugar al engaño ya que no tiene lo que se espera de ella, ( se dice que es unica por su sabor fuerte y amargo). Realmente lo que te encuentras es que apenas tiene sabor. Es como si bebieras agua.

Esta cerveza carece de cualquier tipo de matiz.

% ALCH. 4

SABOR 4.2

COLOR 6

CUERPO 2

PUNTUACION FINAL 3.8

MONTEJO

Cerveza del grupo Modelo, absorvida en 1979. Es originaria del sureste mexicano, concretamente de Merida. Por eso esta lata ha sido comprada en la provincia de Quintana Roo, peninsula de Yucatan.

Esta cerveza es muy floja. No tiene practicamente cuerpo y su sabor es ligerisimo, en el que solo se aprecian, al final del trago, matices de citrico.

Al tirarla, la espuma desaparece rapidamente. No se deja casi ni apreciar. Su color dorado palido es caracteristicos de las cervezas pilsen.

En definitiva, una cerveza poco aconsejable.

%ALCH. 4.5

SABOR 4

COLOR 3.5

CUERPO 3.8

P. FINAL 3.7

CERVEZA MODELO ESPECIAL

Modelo es la segunda fabrica de cerveza mas impotante de Mexico, siendo esta variedad la primera en elaborarse, alla por 1925.

Esta cerveza tipo pilsen no tiene nada destacable. Es muy ligera, de poco cuerpo y sabor, con mucha presencia carbonica y de paladar ligeramente agrio. Es buena para tomarla fresca y saciar la sed. Idonea para climas calidos.

Cerveza muy comercial, una mas del monton.

%ALCH. 4.5

SABOR 4.3

COLOR 5

CUERPO 4

P. FINAL 4.8

TATRA JASNE PETNE

Esta cerveza pertenece al importante grupo polaco de Zywiec. Tatra es el nombre de una cadena montañosa que forma parte de los Carpatos situada al sur del país, entre Eslovaquia y Polonia. Por eso en la etiqueta se ve a un lugareño y, tras él, las montañas Tatra.

Es una cerveza pilsen, aunque esta marca cuenta también con una extra entre sus variedades.

Tiene un sabor y aroma fuertemente marcado a lúpulo y hierbas silvestres de las montañas (alguna de ellas se las está fumando el tipo de la pipa del logotipo) que aportan un cierto tono dulce y algo picante. Para se una Pilsen, su color es dorado intenso y su cuerpo es consistente (además su gradación es bantante alta, no siendo habitual en las Pilsen).

Sobre todo nos ha sorprendido su sabor intenso y único.

Gran cerveza ganadora de varios premios internacionales.

%ALCH. 6.0

SABOR 7.2

COLOR 6.8

CUERPO 7.0

PUNTUACION FINAL 7.0

ZYWIEC

Esta cerveza se elabora en Zywiec, población polaca cercana a la ciudad de Cracovia. Esta ciudad, situada al sur de Polonia, está representada en la etiqueta por los danzantes típicos de la zona. Otros símbolos de la ciudad que aparecen en la etiqueta son el escudo de armas, representado por la corona y los tres abetos de la parte inferior.

Es una cerveza pilsen que se elabora con agua de manantial de montaña, según dice en la etiqueta (si sabes polaco).

Su sabor es muy agrio y carbonatado, característico de las pilsen. Es una cerveza con mucho carácter y buen cuerpo, el problema es que es una Pilsen ...

%ALCH 5.6

SABOR 5.5

COLOR 6.2

CUERPO 6.5

PUNTUACION FINAL 6.0

LA CAGOLE DE MARSELLA

Cerveza creada en Marsella por tres empresarios con mucho ojo ya que posee más carácter que las que se suelen tomar en la zona, que son bastante flojillas.

La etiqueta tiene un aire retro, pero hay que decir que es una cerveza relativamente nueva, se elabora desde el 2003. Además, en ésta se ve a una joven "un poquito fresca", que sería la traducción (más o menos) de la palabra Cagole, que se utiliza en la zona. Éste sería el simil con la cerveza, ya que nos encontramos ante una cerveza "fresca", es decir, ligera, aunque con un sabor de marcado carácter que la hace muy atractiva dentro de las Pilsen.

Se recomienda tomar muy fría y tiene que ser así pues la verdad es que con el tiempo, y a medida que se calienta, va perdiendo cuerpo y sabor. Lo mejor, sin duda, es el primer trago.

Al tirarla deja poca espuma y su color bien puede parecer el de una lager e, incluso, el de alguna extra (Keler 18, Estrella Galicia 1906, por ejemplo). A nosotros nos ha gustado ya que no es la típica pilsen.

Si buscas la tipica cerveza "de terracita" para tomar muy fresquita, ésta es la tuya.

%ALCH. 5.7

SABOR 6.9

COLOR 7.2

CUERPO 6.8

PUNTUACION FINAL 7.0

BURGE MEESTER

Esta cerveza es fabricada por la empresa Fontsalem, afincada en Valencia, que distribuye varios productos alimentarios (entre ellos cerveza) a varias cadenas de supermercados como Dia%, Eroski, etc. En la página web de la empresa no aparece esta cerveza porque creeemos que se fabrica para su exportación a Francia (de hecho la compramos en Bielsa, población limítrofe con este país).

Se trata de una cerveza pilsen con caracter de lager. Tiene mucha presencia carbónica, el primer trago es una explosión de gas que da paso a un agradable sabor a cebada. Destaca su gran cuerpo y la continuidad de la espuma, que no desaparece hasta el último sorbo.

Las pilsen no son nuestras preferidas, pero ésta es la primera que recomendaríamos.

% ALCH.: 4,8

SABOR: 6,3

COLOR: 6,1

CUERPO: 6,7

PUNTUACION FINAL: 6,4

CERVEZA SUPERIOR

Esta cerveza pertenece al importante grupo mexicano Cuauhtémoc Moctezuma uno de los mas fuertes del sector cervecero del país, que agrupa casi a una docena de marcas. Es una cerveza centenaria, nace en 1896.

En el envase se lee el lema "cerveza dorada", tal vez esto es lo unico reseñable, su bonito color dorado, por lo demas nos encontramos con una cerveza sin cuerpo, parece que estas bebiendo agua. Su espuma desaparece rapidamente por completo y su sabor es un tanto agrio.

Solo vale para tomarla muy fresquita en verano para quitarte la sed, pero es muy muy muy floja casi pesima.

%ALC 4.5

SABOR 2.8

COLOR 5

CUERPO 2

PUNTUACION FINAL 3

DUFF PILS

Aquí os presentamos la cerveza Duff, la que bebe Homer Simpson en el bar de Moe. Suponemos que el "hábil" fabricante vió un suculento filón comercial en los seguidores de la serie: ¿quien no la probaría?.

Sin embargo, nos encontramos ante una cerveza pilsen del montón, fabricada en Méjico.

%ALCH 5.0

SABOR 5.0

COLOR 4.4

CUERPO 4.4

PUNTUACION FINAL 4.7

Un agradecimiento a Carlos por proporcionarnos esta cerveza.

TIMISOREANA

Esta cerveza debe su nombre a la ciudad rumana de Timisoara, situada al oeste del país entre las fronteras de Serbia y Hungría.

Es una cerveza de larga tradición en Rumanía. Nace en 1718 y desde el año 2001 pertenece al grupo Ursus Breweries.

Al comprarla pensábamos que se trataría de una cerveza pilsen más (rumana, en lata...), sin embargo, nos ha dejado una grata impresión: nos sorprendió al tirarla su densa y suave espuma, su color amarillo oscuro y su notable cuerpo. Sabor intenso a malta nada amargo muy agradable en boca con un gran final.

% ALCH. 5,0

SABOR 6,8

COLOR 6,5

CUERPO 7,5

PUNTUACION FINAL 7

MORITZ

En 1856 el joven alsaciano Louis Moritz fundo esta marca en la ciudad de Barcelona.

La elaboracion se hace mediante la coccion de maltas palidas con agua del manantial de Font d'or que tiene Vichy Catalan.

No se utilizan extractos amargos de lupulo sino sus flores en infusion de la variedad checa de Saaz que le dan mucho aroma y dulzor.

Es una cerveza equilibrada , con buen cuerpo y agradable sabor. Es una de las mejores pilsen españolas.

% ALCH. 5.4

SABOR 6.2

COLOR 6.0

CUERPO 6.2

PUNTUACION FINAL 6.2

OLD GOLD

Cerveza sueca de tipo pilsen distribuida en España por el Grupo Ikea. Sólo podemos encontrarla en este establecimiento. Su precio es bastante elevado. Nos ha recordado a las cervezas de marca blanca, que cuestan mucho menos.

Color y sabor propiamente pilsen y cuerpo muy ligero.

5% alc.

SABOR: 5,0

COLOR: 5,0

CUERPO: 5,3

PUNTUACION FINAL: 5,1

KENSELS

Cerveza holandesa tipo pilsen distribuida por el Grupo Eroski.

Tiene un sabor muy flojo, aunque para el poco cuerpo que tiene aún deja espuma.

También hay que tener en cuenta que se trata de una "marca blanca", dentro de este tipo no es de las peores.

Por lo tanto, su relación calidad-precio es aceptable.

4.8% alc.

SABOR 4.5

COLOR 4.2

CUERPO 4.2

PUNTUACION FINAL 4.4

EKU Pils

Cerveza Alemana producida en la región de Baviera presentada en barril de 5l. Se caracteriza por su intenso aroma, su color dorado y su sabor amargo, propio del estilo pilsen. Las cervezas de tipo pilsen se deben servir muy frías, son de trago largo y algo ácidas debido al sabor que dejan la malta y el lúpulo.
Lo mejor de esta cerveza es su acidez, larga en boca y agradable paladar.
4,9% alch.
SABOR: 5,5
COLOR: 5,6
CUERPO: 5,5
PUNTUACION FINAL: 5,5