DORADA

Cerveza pertenenciente al grupo tinerfeño CCC (Compañía Cevecera de Canarias) y elaborada desde el año 1939 en Tenerife siendo la primera cerveza que fabricó esta Compañía.

En el año 2009 obtuvo la medalla de oro en la ciudad de Bruselas en su categoría por el iTQi (International taste & quality institute).
El logotipo de la compañía es la imagen del Teide ya que es una cerveza tinerfeña, mientras que en la cerveza Tropical aparece un perro de raza canaria.
Es una pilsen normalita sin muchas particularidades que destaquen.


% ALCH.                                                   4,7
SABOR:                                                    5,2
COLOR:                                                    5,6
CUERPO:                                                  5,3
PUNTUACIÓN FINAL:                            5,3

TROPICAL

La cerveza "Tropical" fue, en 1994, absorvida por la tinerfeña CCC (Compañía Cervecera de Canarias, S.A.) tras una extensa vida de más de ochenta años (fue creada en el año 1924).

Esta cerveza es original de la isla de Gran Canaria mientras que la Compañía Cervecera es natural de Tenerife. Esta lata fue adquirida en Lanzarote.
Se trata de una cerveza refrescante, como se indica en la parte inferior de la lata. Muy ligera y con toques cítricos que la hace perfecta para tomar en climas cálidos.
El color es turbio y no tiene demasiado cuerpo pero sí es bastante carbonatada.


% ALCH.                                         4,7
SABOR:                                           5,6
COLOR:                                           5,3
CUERPO:                                         5
PUNTUACIÓN FINAL:                   5,5

REINA ORO

Cerveza elaborada en las Islas Canarias, en concreto la compré en la isla de Lanzarote.
Es una cerveza de recinte aparición en el mercado. Nace en 1997 pero en el 2004 fué comprada por el Grupo Mahou-San Miguel.
Se trata de una Lager bastante aceptable, con buena presencia y cuerpo y de un color muy dorado, casi como el "oro".
De sabor suave pero lleno de matices, con toques dulces que, a su vez, dejan un ligero picor en lengua y paladar.
En definitiva, es una cerveza que invita a repetir porque resulta ligera y agradable.

% ALCH.: 5
SABOR: 5,7
COLOR: 5,6
CUERPO: 5,5
PUNTUACIÓN FINAL: 5,7

PAGOA GORRI RED ALE

Para nosotros ha sido un descubrimiento esta cerveza. Siempre es agradable encontrar marcas de ámbito familiar, máxime en nuestro país, en el que no abundan cervezas "tradicionales" o de "braserie" porque dominan los grandes fabricantes mundiales. Además, Pagoa está en el mercado con dos variedades cerveceras poco consumidas en España: las Red Ale y las Pilsen. Aquí, la cerveza por excelencia es la Lager (excepto en el sur con la pilsen de Cruzcampo).

La cerveza se elabora en Oiartzun, Guipúzcoa, desde el 2001. Se caracteriza por su fuerte amargor y su color tostado.

Es una cerveza de baja gradación pero intenso carácter. En paladar se nota con intensidad el lúpulo pero el postgusto deja reminiscencias de caramelo tostado. Bonito color, sedosa espuma grisácea y un cuerpo más que aceptable la hacen una cerveza apetecible.

% ALCH.: 4,6

COLOR: 6,8

SABOR: 6,2

CUERPO: 6,4

PUNTUACION FINAL: 6,6

DIA LAGER

Dia% nos presenta su "lager" siendo, posiblemente, la peor de las cervezas que comercializa. Si bien, tampoco es la peor de las "lager blancas" y es la más económica de las cervezas del Día%. Sobre todo, destaca su intenso color ambarino y que deja algo de gusto a cebada en boca. Lo peor es su cuerpo y espuma, la cual sólo se deja ver al tirarla (luego desaparece misteriosamente).

%ALCH.: 4,8

SABOR: 5

COLOR: 5,3

CUERPO: 4

PUNTUACION FINAL: 4,7

DIABRAU 1516

Primera reseña que hacemos sobre las cervezas del grupo Dia% (nuestras preferidas dentro de las marcas blancas).

Elaborada según la tradición de la ley de pureza alemana de 1516. Sigue aceptablemente los patrones de este tipo de receta cervecera resultando agradable al paladar (bastante mejor que otras marcas blancas, incluso no blancas).

Las de esta categoría suelen ser más "acuosas", es decir, posee un buen cuerpo en boca y un marcado postgusto a cebada. También tiene un bonito color dorado.

Se vende en envase de 1/2 litro por lo que su calidad-precio es muy recomendable.

% ALCH.: 5,0

SABOR: 5,8

COLOR: 5,9

CUERPO: 6

PUNTUACION FINAL: 5,9

BURGE MEESTER

Esta cerveza es fabricada por la empresa Fontsalem, afincada en Valencia, que distribuye varios productos alimentarios (entre ellos cerveza) a varias cadenas de supermercados como Dia%, Eroski, etc. En la página web de la empresa no aparece esta cerveza porque creeemos que se fabrica para su exportación a Francia (de hecho la compramos en Bielsa, población limítrofe con este país).

Se trata de una cerveza pilsen con caracter de lager. Tiene mucha presencia carbónica, el primer trago es una explosión de gas que da paso a un agradable sabor a cebada. Destaca su gran cuerpo y la continuidad de la espuma, que no desaparece hasta el último sorbo.

Las pilsen no son nuestras preferidas, pero ésta es la primera que recomendaríamos.

% ALCH.: 4,8

SABOR: 6,3

COLOR: 6,1

CUERPO: 6,7

PUNTUACION FINAL: 6,4

SAN MIGUEL ESPECIAL

San Miguel es la marca española más conocida mundialmente (en un viaje a China la encontré en un hotel, lástima que estuviera agotada). A nivel nacional, también es distribuida por toda nuestra geografía, pudiéndola beber en casi todas partes.
Es una cerveza de tipo lager de las que más gustan al consumidor ya que tiene un buen sabor, prolongado en paladar, y un cuerpo más que aceptabe.
Es un buen exponente de nuestras cervezas fuera de nuestras fronteras (dentro de las lager españolas, claro).
% ALCH. 5,4
SABOR: 6
COLOR: 5,2
CUERPO: 6
PUNTUACION FINAL: 5,8

MAHOU 5 ESTRELLAS

Cerveza especial de la casa Mahou. Como decíamos en la entrada anterior, cada compañía cervecera española tiene un modelo "peleón", y otros de mayor calidad. La 5 estrellas supone un pequeñito salto cualitativo con respecto a su hermana pequeña, la "clásica", superándola en todos los aspectos. El cuerpo es más notable, el color más intenso y su sabor un poco más duradero. Pero sigue siendo una cerveza del grupo de las comerciales porque si la comparamos con las mejores cervezas de cada marca ésta está muy por debajo.

% ALCH.: 5,5

SABOR: 5,9

COLOR: 5,6

CUERPO: 5,7

PUNTUACION FINAL: 5,8

MAHOU CLASICA

Mahou fue fundada en Madrid por un maestro cervezero francés y se da a conocer en el mercado español en la década de los sesenta. Desde entonces comienza su verdadera expansión comercial hasta hoy. Se consume mayoritariamente en la comunidad de Madrid y provincias limítrofes.
Siempre hemos pensado que las cervezas elaboradas en nuestro país no son de una gran calidad, salvo excepciones, claro. Son las cervezas más consumidas pero también son las peores de cada compañía. Nos referimos a Cruzcampo, Mahou Clásica, San Miguel, Estrella Damm, Aguila, etc. Son cervezas comerciales de consumo masivo y de calidad baja.
% ALCH. 4,8
SABOR: 5,8
COLOR: 4,9
CUERPO: 5,7
PUNTACION FINAL: 5,6

AMBAR EXPORT

La Export es la joya de Ambar. Para nosotros es muy comun porque la conocemos perfectamente (ya que es de nuestra ciudad), aunque para muchos es una autentica desconocida.

Sin duda es una de nuestras preferidas y una de las mejores cervezas de España pero es mucho mas conocida la voll-damm. Para elaborar esta cerveza se elaboran tres maltas direntes y una doble fermentacion.

Solo encontramos en ella virtudes: su color es tostado tirando a rojizo, su espuma es densa parecida a la de un capuccino y su sabor es muy tostado con trazos dulces. Para poder apreciar todas sus propiedades es recomendable no beberla excesivamente fria.

%ALCH.: 7

SABOR: 8.2

CUERPO: 7.8

COLOR: 8

PUNTUACION FINAL: 8

KELER 18

Esta marca se fundo en San Sebastian en 1890 por los hermanos Kutz, dos maestros cerveceros alemanes asentados en dicha ciudad. Se consume mayoritariamente en Pais Vasco y Navarra. Es una cerveza de tipo extra bien elaborada. Su sabor es particularmente amargo con trazos agrios. Al tirarla no deja demasiada espuma pero se mantiene intacta hasta el ultimo trago, lo que es de agradecer ya que asi preserva sus caracteristicas porque no se oxida.

Es una cerveza a la que le tenemos un gran cariño por nuestra relacion con Navarra.

%ALCH.              6.5

SABOR                6.9

COLOR                6

CUERPO             6.8

PUNTUACION FINAL               6.8

ESTRELLA DAMM INEDIT

Tras la gran expectación generada por esta cerveza se puede afirmar que el producto conseguido no está a la altura de la recomendación: gastronómicamente hablando se vende como alternativa válida al vino en las comidas (el ámbito comercial y sus posibles influencias en el mercado es otro cantar). Para poder competir con los vinos el producto final debería haber sido más impactante e innovador; sus virtudes, aunque tiene alguna, no son suficientes. Se presenta en envases de 0,75 y 0,5 l. con un precio recomendado en restaurantes de 8€ la de 0,75 l (la de la foto es de 0,5 l. y me costó 3€ en un bar).

Como cerveza, no resulta especialmente impactante, o no tanto como se pretendía pero si responde, en parte, a lo que se esperaba de ella: afrutada en nariz con matices muy florales, en boca entra bien, es suave, ligera y muy refrescante. También es digestiva y no produce sensación de hinchazón pero deja un excesivo sabor final a cáscara de naranja. Su elaboración mixta de trigo y cebada le da un aspecto turbio de tonos amarillos sucios, casi dorados. La segunda fermentación en botella le otorga su particular efervescencia, mucha burbuja similar a la del cava, de ahí que pueda ser acompañada con gran variedad de platos.

En definitiva, sí es una cerveza diferente, pero no tanto como se quiere vender y a algunos le resultará un tanto artificiosa. Al margen de quién la creo y para qué está hecha, el resultado final es más que aceptable.

% ALCH.: 4,8

SABOR: 7,2

COLOR: 6,6

CUERPO: 6,8

PUTUACION FINAL: 6,9

MAHON NEGRA

Todas las cerveceras españolas han hecho sus pinitos en el mundo de la cerveza negra y, a decir verdad, con poco éxito. Puede que nos dejemos llevar por nuestro amor a la Guinness pero es difícil que una cerveza negra, española, nos sorprenda. Esta no es, ni mucho menos, la excepción.

Nos encontramos con una negra sin cuerpo y sin espuma, la poca que aparece en la foto desapareció tan rápida como la de la coca-cola, que por cierto es el color al que se asemeja (traslucido, al beber se puede ver el fondo de la copa). Lo único decente es su fuerte sabor a regaliz que desaparece rápidamente dejando un final agrio, un tanto desagradable.

Amigo de las juanolas: bebéte una!!

% ALCH. 5,5

SABOR: 5,4

COLOR: 4,0

CUERPO: 4,2

PUNTUACION TOTAL: 4,6

AMBAR

Cerveza tipo lager de la casa La Zaragozana . En nuestra ciudad, Zaragoza, mas del 90% de los bares la consume .La Zaragozana se fundo en el año 1900 , la fabrica se encuentra muy cerca de nuestras casas. Tiene mucha tradicion dentro de todo Aragon, siendo muy dificil encontrarla fuera.

Dentro de su categoria es de las pocas que podria salvarse en España, ya que por lo general suelen ser bastante flojas sobre todo en el sur.

De ella podemos destacar su peculiar sabor a oxido aunque no a todo el mundo le puede gustar. Si se tira bien en barril, puede resultar una buena cerveza.

%ALCH. 5.2

SABOR 6.0

COLOR 6.2

CUERPO 6.2

PUNTUACION FINAL 6.1

P.D. Un saludo para Huete, un seguidor de nuestra tierra que seguro que se ha bebido muchas de estas.

MEZQUITA

Cerveza extra de la casa Alhambra. Recibe su nombre por la mezquita de Cordoba que es la ciudad donde se elabora.
Es una excelente cerveza. De color cobrizo, notable cuerpo y su sabor final es a caramelo muy intenso.
Personalmente nos encantan las extras y Mezquita es una de nuestras preferidas. Si teneis la ocasion de probrarla aprovechadla.
% ALC. 7.2
SABOR 8.6
CUERPO 7.8
COLOR 8.7
PUNTUACION FINAL 8.5

AMBAR 1900 PALE ALE

La zaragozana nos presenta la 1900 como una Pale Ale , pero no la consideramos asi . Vamos a analizar lo que pone en el botellin: cerveza ligera y aromatica , ligera y aromatica si, pero como cualquier pilsen , que es lo que parece. Es una cerveza de color palido y fina burbuja, ciertamente que si, su color es casi transparente y lo de "fina burbuja" lo dejamos para los cavas. Llena de frutas frescas ¿el lupulo es una fruta fresca? porque es a lo unico que sabe.
La Zaragozana tiene una gran variedad de cervezas, la mayor de España, y todas ellas de gran calidad pero no han acertado con este tipo.
% ALCH. 4.8
SABOR 4.0
COLOR 4.0
CUERPO 4.6
PUNTUACION FINAL 4.1

MORITZ

En 1856 el joven alsaciano Louis Moritz fundo esta marca en la ciudad de Barcelona.

La elaboracion se hace mediante la coccion de maltas palidas con agua del manantial de Font d'or que tiene Vichy Catalan.

No se utilizan extractos amargos de lupulo sino sus flores en infusion de la variedad checa de Saaz que le dan mucho aroma y dulzor.

Es una cerveza equilibrada , con buen cuerpo y agradable sabor. Es una de las mejores pilsen españolas.

% ALCH. 5.4

SABOR 6.2

COLOR 6.0

CUERPO 6.2

PUNTUACION FINAL 6.2

AMBAR NEGRA

Cerveza negra de La Zaragozana. Se elabora a partir de una fórmula de 1901 del primer maestro cervecero de la casa Ambar Charles Schlaffer.
Si no te gustan demasiado las cervezas negras por su alta densidad y su sabor amargo puede que encuentres en esta tu cerveza negra. Al contrario que en el resto, posee un final en boca largo y caramelizado. Sorprende gratamente por su paladar ligero de gusto a malta y regaliz.
4,8 % alc.
SABOR: 7,2
COLOR: 6,5
CUERPO: 6,5
PUNTUACION FINAL: 7,0

BOCK DAMM

La casa española Damm elabora su primera cerveza negra en 1888 a partir de los secretos cerveceros de la ciudad alemana de Einbeck del siglo XIV. Posteriormente, Munich se convierte en ciudad impulsora de la producción de este estilo de cerveza gracias al maestro cervecero de Einbeck, Herr Pilcher.
Su sabor es ligeramente amargo, con un toque final a regaliz, de cuerpo poco denso para este tipo de cervezas. El color va acorde con su poca densidad, no demasiado oscuro.
5,4 % alc.
SABOR: 5,5
COLOR: 6,2
CUERPO: 5,4
PUNTUACION FINAL: 5,6