MAGALOTTI

Cerveza extra elaborada en un principio en la ciudad italiana de Terni desde el año 1845 hasta su posterior cierre en1936. Pasaron mas de 60 años sin su fabricación hasta que tres amigos la rescataron de su olvido en el año 2000. Posteriormente, en el año 2007, fue absorbida por la compañía austriaca Schloss Eggenberg. Por tanto, podemos decir que hoy en día su elaboración es austriaca aunque solamente se distribuya en Italia ( esta concretamente se compro en Milán) .

En sus orígenes, era una de las cervezas mas importantes de Italia y se almacenaba y distribuía en barriles de madera de 30 litros.

Es una cerveza extra con 7.1 % pero el alcohol apenas se aprecia. Su sabor es dulce debido a su segunda fermentación dejando trazos a caramelo en el postgusto.

% ALCH. 7.1

SABOR 7.5

CUERPO 7.0

COLOR 6.0

PUNTUACION FINAL 7.2

BIRRA MORETTI BAFFO D'ORO

Esta cerveza la traje de Sorrento (población cercana a Capri y a Napoles) en mi viaje por Italia.

En concreto es la Baffo d'oro, una variedad de la marca Birra Moretti, que es una de las más bebidas en el país y que se puede encontrar a lo largo de toda la península Itálica .

"Baffo d'oro" significa "bigote de oro". Se le llamó así porque obtuvo una medalla de oro y, supongo, que un poco también por su logotipo. De todo esto ha derivado su nombre.

Esta cerveza es 100% malta y se elabora a partir de malta de variedades de cebada seleccionada descartando el uso de otro tipo de cereal.

Al tirarla destaca su densa espuma que permanece casi hasta el final y su bonito color brillante dorado. Su sabor es muy agradable, lleno de matices. Es muy equilibrada y su cuerpo es más que aceptable.

Nos ha parecido una excelente cerveza.

% ALCH. 4.8

SABOR 7.2

COLOR 6.8

CUERPO 7.6

PUNTUACION FINAL 7.5

PERONI GRAN RISERVA

Como conmemoración de su 150 centenario Peroni elabora
su cerveza Gran Reserva. Fundada en 1846, sus inicios fueron básicamente familiares y hasta la década de los 60 no llegó su expansión por Italia. En la actualidad es considerada como la cerveza ¨made in Italy¨.
Como es el buque insignia de la marca la cerveza es de una alta calidad. Se trata de una cerveza extra, doble malta, con sabor intenso pero ligero en paladar, no notándose en exceso el alcohol por lo que no se hace nada pesada. Además, su final en boca es dulce, parecido a las cervezas de abadia.
% ALCH. 6,6
SABOR: 7,5
COLOR: 6,7
CUERPO: 6,6
PUNTUACION FINAL: 7,1