ALT-BAMBERG DUNKEL

Empresa cervecera alemana proveniente de la ciudad de Gaustadt (Baviera Alemana) que, aunque fundada por George Morg en 1718, es desde 1910 propiedad de la familia Wörner.
Se trata de una cerveza negra, negrísima, demasiado negra, es decir, se han pasado con el tueste. La verdad es que el primer trago nos ha disgustado. Más allá de su leve sabor a regaliz, lo que mas destaca es su fortísimo sabor a quemado.
Después de catarla varias veces solo nos deja aspectos negativos ya que vuelven una y otra vez los aromas y sabores excesivamente tostados. Además, su cuerpo no acompaña y la espuma, aunque al principio es densa, desaparece rápidamente.
No ha sido de nuestro agrado y no la volveremos a probar aunque las negras sean una debilidad para nosotros.


% ALCH. 4.7
SABOR 4.9
COLOR 6.4
CUERPO 5.2
PUNTUACION FINAL 5.3