viernes, 29 de mayo de 2009

PELFORTH BRUNE


Pelforth Brune es una cerveza tostada de fermentacion alta. Es una de las cervezas mas populares de Francia y se puede encontrar en todas las partes del país, nosotros la compramos en un "Petit Casino" que es una cadena de supermercados muy conocida (concretamente la adquirimos en las afueras de Niza yendo hacia Monaco). En 1992 se nombró parte del patrimonio culinario de Francia.
Es la cerveza tostada mas parecida a una negra, por su color, que puedas encontrar.
Su cuerpo es más que notable. Es muy densa en boca y su espuma también es muy recia, pero no perdura hasta el final. Su sabor es muy intenso, con trazos a caramelo, y su aroma es muy dulzón. Pensamos que es una de las mejores cervezas de Francia y está entre nuestras preferidas. El mejor souvenir que traimos de nuestro viaje por la costa azul.
% ALCH. 6.5
SABOR 7.9
CUERPO 8.1
COLOR 8.2
PUNTUACION FINAL 8.1

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