AMBAR NEGRA

Cerveza negra de La Zaragozana. Se elabora a partir de una fórmula de 1901 del primer maestro cervecero de la casa Ambar Charles Schlaffer.
Si no te gustan demasiado las cervezas negras por su alta densidad y su sabor amargo puede que encuentres en esta tu cerveza negra. Al contrario que en el resto, posee un final en boca largo y caramelizado. Sorprende gratamente por su paladar ligero de gusto a malta y regaliz.
4,8 % alc.
SABOR: 7,2
COLOR: 6,5
CUERPO: 6,5
PUNTUACION FINAL: 7,0

ADELSCOTT

Primera cerveza que incluimos de las llamadas 'aromatizadas'. Nuestra primera impresión fue un tanto desconcertante, al dulce sabor inicial le sigue un notable sabor a Whisky debido a que en la elaboración se utiliza malta ahumada con turba, la misma que se usa para elaborar el Whisky. Que su nombre y composición no nos lleven a engaño, puede parecer anglosajona pero se fabrica en Francia.

Si no te gusta el Whisky, como es nuestro caso, no te la aconsejamos. Aunque debemos reconocer que es una cerveza bien elaborada y equilibrada.

5,8 alc.

SABOR: 6,0

COLOR: 6,2

CUERPO: 6,0

PUNTUACION FINAL: 6,0

BOCK DAMM

La casa española Damm elabora su primera cerveza negra en 1888 a partir de los secretos cerveceros de la ciudad alemana de Einbeck del siglo XIV. Posteriormente, Munich se convierte en ciudad impulsora de la producción de este estilo de cerveza gracias al maestro cervecero de Einbeck, Herr Pilcher.
Su sabor es ligeramente amargo, con un toque final a regaliz, de cuerpo poco denso para este tipo de cervezas. El color va acorde con su poca densidad, no demasiado oscuro.
5,4 % alc.
SABOR: 5,5
COLOR: 6,2
CUERPO: 5,4
PUNTUACION FINAL: 5,6

EKU Pils

Cerveza Alemana producida en la región de Baviera presentada en barril de 5l. Se caracteriza por su intenso aroma, su color dorado y su sabor amargo, propio del estilo pilsen. Las cervezas de tipo pilsen se deben servir muy frías, son de trago largo y algo ácidas debido al sabor que dejan la malta y el lúpulo.
Lo mejor de esta cerveza es su acidez, larga en boca y agradable paladar.
4,9% alch.
SABOR: 5,5
COLOR: 5,6
CUERPO: 5,5
PUNTUACION FINAL: 5,5

LA TRAPPE BLONDE

LA TRAPPE BLONDE ES UNA CERVEZA DE ABADIA,

DE LAS SIETE UNICAS ABADIAS AUTENTICAS QUE HACEN CERVEZA ESTA ES LA UNICA QUE HAY EN HOLANDA, EL RESTO ESTAN EN BELGICA.

SU GRADUACION ALCOHOLICA ES DE 6'5% , TIENE UN LIGERO SABOR A FRUTA , UN COLOR TIRANDO A TOSTADO Y UN CUERPO NO MUY DENSO.

VIENE EN UNA BOTELLA DE 75 CL CON CORCHO SIMILAR A UNA BOTELLA DE VINO, AUNQUE TIENE OTROS FORMATOS DE BOTELLIN E INCLUSO UNO QUE ES UNA GARRAFA DE PORCELANA.

NUESTRA PUNTUACION ES:

SABOR 7

COLOR 6.8

CUERPO 6.8
PUNTUACION FINAL: 7

KOZEL 11º MEDIUM

Esta cerveza la probe en un viaje que hice el año pasado a Praga.

Su nombre es Kozel 11º Medium, es una cerveza tipo pale lager.

Kozel en checo significa macho cabrio , el cual es el emblema que se ve en la etiqueta. La botella es de 500ml y tiene una graduacion alcoholica de 4.6.

Esta cerveza esta hecha segun la ley de pureza de las cervezas alemanas, lo que le hace similar de sabor, su color es amarillo oscuro y tiene un buen cuerpo.

Mi puntuacion final es de 7.2

Si viajais a la republica checa no desaprobecheis la ocasion de probarla, pues es una magnifica cerveza.

ESTRELLA DAMM INEDIT

Aqui os presentamos la nueva cerveza de la casa damm.

La Estrella Damm Inedit es un coupage único de maltas de cebada y trigo, con lúpolo, cilantro, piel de naranja, regaliz, levadura y agua. Tras el llenado y taponado, se produce una segunda fermentación en botella, otorgando complejidad y haciendo que pueda presentar sedimentos naturales.

Estrella Damm Inedit ha sido creada por los maestros cerveceros de Damm, herederos de una tradición secular y creadores de algunas de las cervezas más apreciadas de nuestro país, y por Ferran Adrià, Juli Soler y el equipo de sommeliers de el Bulli.

En cuanto podamos conseguirla, la probaremos y os daremos nuestra opinion.