MONTEJO

Cerveza del grupo Modelo, absorvida en 1979. Es originaria del sureste mexicano, concretamente de Merida. Por eso esta lata ha sido comprada en la provincia de Quintana Roo, peninsula de Yucatan.

Esta cerveza es muy floja. No tiene practicamente cuerpo y su sabor es ligerisimo, en el que solo se aprecian, al final del trago, matices de citrico.

Al tirarla, la espuma desaparece rapidamente. No se deja casi ni apreciar. Su color dorado palido es caracteristicos de las cervezas pilsen.

En definitiva, una cerveza poco aconsejable.

%ALCH. 4.5

SABOR 4

COLOR 3.5

CUERPO 3.8

P. FINAL 3.7

CERVEZA MODELO ESPECIAL

Modelo es la segunda fabrica de cerveza mas impotante de Mexico, siendo esta variedad la primera en elaborarse, alla por 1925.

Esta cerveza tipo pilsen no tiene nada destacable. Es muy ligera, de poco cuerpo y sabor, con mucha presencia carbonica y de paladar ligeramente agrio. Es buena para tomarla fresca y saciar la sed. Idonea para climas calidos.

Cerveza muy comercial, una mas del monton.

%ALCH. 4.5

SABOR 4.3

COLOR 5

CUERPO 4

P. FINAL 4.8

CARLING

Cerveza fundada en 1840 por Thomas Carling en Yorkshire, Inglaterra . Actualmente pertenece a la compañia Molson Coors Brewing .
La principal caracteristica de esta lager es que esta fabricada con una seleccion de las mejores cebadas inglesas. A este hecho se le da mucha importancia ya que es la seña de identidad de la marca. Es la cerveza mas consumida del pais y es conocida internacionalmente por patrocinar numerosos eventos deportivos.
Al tirarla deja una espuma hueca poco consistente que permanece durante unos minutos pero no aguanta ni mucho menos hasta el final. Su sabor es ligero y carece de matices si bien es una cerveza de poca gradacion, muy refrescante, que entra muy bien a baja temperatura, de hecho, han inventado una tecnologia llamada "extra cold" para servirla a 2ºC.
A destacar su cuerpo y su bonito color dorado.

% ALCH. 4
SABOR 4.5
COLOR 6
CUERPO 6.2

PUNTUACION FINAL 5.9